Ihernandezm's Blog

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2 comentarios to "About"

El metanol tiene un olor agradable cuando es puro, el etanol tiene un sabor ardiente y el propanotriol es de sabor dulce.

El metoximetano es gaseoso, los éteres de 5 carbonos son solubles en agua y los de seis o mas átomos de C son insolubles en agua

Los esteres acetato de etilo da el aroma de la manzana
El butirato de etilo da el aroma a piña
El acetato de isoamilo aroma a plátano

Te falto comentar sobre las cetonas Elena

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  • ihernandezm: Juanita el ejemplo que mencionas es muy especifico, en forma general cual es el uso de aldehidos en alimentos?
  • HILDA C ESQUIVEL BARRÓN: ESTERES La mayor parte de los esteres son liquidos, inodoros,insolubles y mas ligeros que el agua, el uso mas importante de los esteres es como dis
  • HILDA C ESQUIVEL BARRÓN: los carbohidratos tambien llamados glucocidos se pueden encontrar en alimentos de origen vegetal, pero normalmente se encuentran en las partes estruct

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